menu-bar All the categories

199,00 €

Valmistitpa ruokaa sitten hotellissa, pitopalvelussa tai kotona: tyhjiöpakatut elintarvikkeet kypsentyvät hellävaraisesti Royal Cateringin RCSV-02 sirkulaattorilla. Ilmatiiviisti pakatut elintarvikkeet voidaan valmistaa terveellisesti matalassa lämpötilassa. Sous vide – menetelmässä liha, kala ja vihannekset kuumennetaan pussissa usean tunnin ajan matalassa lämpötilassa, jolloin kypsyttäminen tapahtuu erittäin hellävaraisesti. 1100 watin energiatehokas keitin voidaan säätää 0 – 90 °C lämpötilaan 0,1 asteen tarkkuudella. Lämpötilan valvontajärjestelmä takaa sen, että elintarvikkeet kypsyvät tasaisesti ilman turhaa vesihukkaa. Tämä 5 - 22 litran Slow Cooker soveltuu erityisen hyvin ammattimaiseen käyttöön ravintoloissa, bistroissa tai baareissa, kun halutaan varmistaa, että myös suuremmat määrät valmistuvat ajoissa. Sirkulaattorin takana on kätevä pidike, jonka ansiosta se voidaan kiinnittää helposti erimuotoisiin kattiloihin. Minuutin tarkkuude täydellinen elintarvikkeiden hellävaraiseen kypsytykseen ravintoloissa, hotelleissa, bistroissa tai kotona tehokas 1100 watin lämpövastus korkea energiatehokkuus maksimaalisella lämmitysteholla integroitu LED-näyttö lämpötila säädeltävissä 0,1 asteen tarkkuudella 0 - 90 °C välillä minuutin tarkkuudella säädettävä ajastin jopa 99 tuntiin asti helposti puhdistettava ruostumaton teräskuori 5 - 22 litran täyttötilavuus